Recette Facile : Pancakes aux Framboises
Les pancakes aux framboises sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou un brunch rapide. Cette recette simple et rapide ravira les amateurs de saveurs fruitées !
📝 Ingrédients (pour environ 6 pancakes)
150 g de farine
1 c. à soupe de sucre
1 c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
200 ml de lait
1 œuf
1 c. à soupe d’huile végétale
100 g de framboises fraîches ou surgelées
👨🍳 Instructions
1. Préparez la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez ensuite le lait, l'œuf et l'huile, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2. Incorporez les framboises
Ajoutez délicatement les framboises à la pâte pour éviter de les écraser.
3. Cuisson des pancakes
Faites chauffer une poêle légèrement huilée. Versez une petite louche de pâte et laissez cuire 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les pancakes soient bien dorés.
4. Servez et dégustez !
Servez vos pancakes chauds avec du miel, du sirop d’érable ou une touche de sucre glace.
⭐ Astuces & Variantes
Version plus légère : Remplacez le lait par du lait d’amande et l’huile par de la compote de pommes.
Pancakes plus gourmands : Ajoutez des pépites de chocolat ou un filet de coulis de fruits rouges.
Astuce anti-gaspillage : Si vous utilisez des framboises surgelées, incorporez-les directement sans les décongeler pour éviter qu'elles ne se désagrègent.
📌 SEO & Partage
Mots-clés : pancakes framboises, recette rapide, brunch gourmand
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Bon appétit ! 🍓🥞
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